Hạt dẻ bùi bùi, thơm ngậy quyện với vị ngọt của thịt gà sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram hạt dẻ
• 2 cái đùi gà rút xương
• 100 gram cà chua bi
• 50 gram dưa leo
• 50 gram bắp non
• 50 gram ớt vàng
• 1 chén nước dùng
• Hạt nêm, tiêu, tỏi bằm, dầu chiên, dầu hào

Dụng cụ

Chảo, Nồi hấp

Hướng dẫn cách làm:

Gà nhồi hạt dẻ

• Hạt dẻ rang chín, bóc vỏ, cắt đôi hoặc cắt tư.
• Cà chua bi, dưa chuột, ớt vàng rửa thật sạch, cắt đôi. Bắp non rửa thật sạch.
• nấu nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu và nước dùng vào nấu sôi, thả bắp vào xào chín.
• Cho hạt dẻ, cà chua bi, dưa leo, ớt vàng vào thố, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ít tiêu rồi nhồi vào tỏi gà thật chặt. Dùng tăm ghim lại rồi đem hấp chín.
• Cho ra đĩa, cắt khoanh, rưới nước sốt đậu bắp.
• Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)